Am 20.2. hat der Bürgerrat „Ernährung im Wandel“ seine ernährungspolitischen Empfehlungen dem Parlament überreicht. Um die Gretchenfrage jedes Bürgerrats – „Wie hältst Du’s mit der Umsetzung?“ – ging es zwei Tage darauf bei einem von Klimamitbestimmung e. V. organisierten Dialogforum. 120 Vertreter:innen aus Ernährungsindustrie, NGOs, Wissenschaft, Bürgerrat und Politik folgten der Einladung.
Als Gäste auf dem virtuellen Podium durften wir begrüßen:
02:03 Prof. Dr. Dr. Ortwin Renn, bis 2022 Institut für Transformative Nachhaltigkeitsforschung (IASS), Professor für Umwelt und Techniksoziologie Universität Stuttgart
07:15 Dirk Messner, Präsident des Umweltbundesamtes (UBA)
14:23 Felix Arnd, Leiter Stabsstelle Bürgerrat
22:52 Wissenschaftlicher Beirat des Bürgerrats Ernährung Prof. Dr. Melanie Speck, Sozioökonomie in Haushalt und Betrieb, Hochschule Osnabrück Prof. Dr. Britta Renner, Wissenschaftlicher Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE), Vizepräsidentin DGE Prof. Dr. Hans-Konrad Biesalski, Ernährungsmediziner, Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft, Universität Hohenheim
28:22 Mitglieder des Bürgerrats Ernährung: Dominik Fluker & Sebastian Fesser
34:24 Abg. Dr. Ophelia Nick, Bündnis 90/ Die Grünen, Parlamentarische Staatssekretärin beim Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft
41:00 Podiumsdiskussion, Vorstellung der Empfehlungen des Bürgerrats jeweils durch Sebastian Fesser, Mitglied des Bürgerrats
Panel 1: TIERE & KONTROLLEN
44:37 Patrick Müller, BUND, Referent Agragrpolitik, Schwerpunkt Tierhaltung
46:42 Henrik Maaß, Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft
50:22 Abg. Dr. Ophelia Nick, Bündnis 90/ Die Grünen
Panel 2: EINKAUFEN
01:00:18 Abg. Leon Eckert, Bündnis 90/ Die Grünen, Ausschuss für Inneres und Heimat
01:03:37 Dirk Messner, Präsident des Umweltbundesamtes (UBA)
01:06:05 Christiane Seidel, Leiterin Team Lebensmittel, Verbraucherzentrale Bundesverband e.V.
01:09:02 Prof. Dr. Melanie Speck, Sozioökonomie in Haushalt und Betrieb, Hochschule Osnabrück
Panel 3: ESSEN
01:16:39 Abg. Nadine Heselhaus, SPD, Mitglied im Finanzausschuss, Ausschuss für Naturschutz, nukleare Sicherheit, Umwelt und Verbraucherschutz, Unterausschüsse Bürgerschaftliches Engagement und Europarecht
01:20:55 Abg. Martin Gassner-Herz, FDP, Familienausschuss, Obmann im Unterausschuss für Bürgerschaftliches Engagemen
01:26:28 Prof. Dr. Hans-Konrad Biesalski, Ernährungsmediziner, Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft, Universität Hohenheim
Panel 4: BILDUNG
01:31:17 Sebastian Fesser, Mitglied des Bürgerrats
01:36:37 Schlussstatement Parlamentarierin Abg. Nadine Heselhaus, SPD
